痛风患者常见的饮食误区

　　痛风其实是机体蛋白质代谢紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应。以下是痛风患者常见的几个饮食误区：

　　误区一：不需要控制总能量的摄入

　　对于肥胖或超重的痛风患者，每日膳食摄入总能量可按每公斤标准体重20～25千卡计算，适当减少蛋白质与脂肪的供能比例。

　　误区二：将动物性食物等同于高嘌呤食物

　　痛风患者应遵循低嘌呤饮食原则，尽量限制动物内脏、海鲜、鱼类、肉类等动物性食物的摄入。对于牛奶、蛋类来说，痛风患者完可以食用，高胆固醇血症患者需注意蛋黄不要过量。

　　误区三：将蔬菜等同于低嘌呤食物

　　痛风患者急性发作期除限制嘌呤含量高的动物性食物外，也要尽量避免食用豆类、芦笋、香菇、紫菜等含嘌呤较高的蔬菜，缓解期减少进食次数和进食量即可。

　　误区四：啤酒、茶水、咖啡有利于尿酸的排出

　　痛风患者应多饮水，一般每天至少要达到2000毫升，伴肾结石者好能达到3000毫升，但肾功能不或心肺功能异常者要根据病情限制水的摄入量。饮水宜选用白开水、矿泉水、果汁或淡茶水，啤酒、咖啡、浓茶水等应尽量少用。

　　误区五：急性期与缓解期的饮食原则一样

　　一般人正常膳食每日摄入嘌呤为600～1000毫克，急性发作期嘌呤摄入量每天应控制在150毫克以内，这对于尽快终止急性痛风性关节炎发作，加强药物的均是有利的。缓解期也应遵循低嘌呤的饮食原则，但可稍稍放宽限制。